Гостиница Crowne Plaza Stabiae Sorrento Coast обязана своему появлению амбициозному проекту, целью которого было строительство, с 1999 по 2004 годы, гостиничного комплекса, единственного в своем роде, благодаря архитектурной разработки существующих ранее структур.
Помимо новых построек, были осуществлены работы по улучшению прилегающей территории: укрепление скалистой стены за зданием, расширение автомагистрали S.S. Sorrentina 145 в непосредственной близости от гостиницы, сооружение волнореза, простирающегося вдоль побережья.
После долгих лет запущенности эта зона курорта Кастелламаре ди Стабия обрела новые возможности для развития. Если ранее она представляла собой промышленную зону, то сегодня, благодаря присутствию Crowne Plaza Stabiae Sorrento Coast, есть все основания утверждать, что данная территория имеет особое значение в секторе высококлассного международного туризма.