El Crowne Plaza Stabiae Sorrento Coast nace por un ambicioso proyecto de recuperación arqueológica industrial que ha llevado a construir, entre el 1999 y el 2004, este complejo hotelero único en su género gracias a la valorización arquitectónica de sus estructuras ya preexistentes.
Junto a esta nueva construcción se han producido toda una serie de intervenciones alrededor del hotel, como la consolidación de la pared rocosa que está detrás del edificio, la ampliación de la autopista S.S. Sorrentina 145 cerca de la entrada del Hotel, la realización del escollo rompeolas que hoy repara el paseo marítimo del hotel.
Después de años de deterioro y abandono, la zona ha sido devuelta a la ciudad de Castellammare di Stabia con nuevas e importantes perspectivas de relanzamiento. Después de haber sido una importante área de industrialización meridional, esta zona hoy viene proyectada por el Crowne Plaza Stabiae Sorrento Coast en el circuito internacional del turismo de alto nivel.